2019-10-26责任编辑:郑州肝病医院 来源:河南肝病医院
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乙肝患者在初期治疗时,由于身体消耗能量较多,一般所吃的食物无法满足身体需求,因此可进食以碳水化合物如面条和粥等易消化、清淡的食品为主,适量蔬菜和水果,少量多餐.饮食应以患者感到舒适的量和频次为原则,不可强求患者多进食.
乙肝患者的饮食原则:
1、宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等.
2、食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝患者一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复.这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等.一般而言,成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜.
3、补充微量元素:乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质.因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等.
乙肝患者食物安排如下:
1、牛奶:是肝炎患者理想的天然美食.
2、鱼类:其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收.
3、蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高.
4、鸡蛋:肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜.
5、蘑菇:含有丰富的氨基酸和维生素,还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能.
温馨提示:乙肝患者要戒酒,把戒酒作为首要条件,是因为酒在肝内代谢,会加重肝脏的负担,影响肝脏的解毒功能,长期酗酒或短期大量饮酒会使大多数肝病加重或复发.在此并不是说喝酒就一定会加重肝病,如果实在无法戒酒者,应尽量避免早晨和晚上,以及空腹饮酒,且每次饮酒浅尝即止,饮酒间隔三天以上.
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长达20年的乙肝病史,北京、上海、郑州跑了多家医院寻求治疗,病情反反复复,中药、西药常年与药物相伴,直到2019年,王女士的病情开始出现转机,现在检查结果肝功能正常、基本达...
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